Traditional Home Made Idli Podi | Chutney Powder | இட்லி பொடி

Description

Ingredients:

1.Urad Dal / Ulundu Paruppu

2.Toor Dal / Tuvaram Paruppu

3.Dry Red Chilli

4.Curry leaves

5.Asafoetida / Hing / Kaya Podi

6.Salt

Instructions to Store Safe:

1.Store this in a dry air tight container.

2.Use clean dry spoons only

This Idly powder is made with naturally cultivated black urad dhal.Can be mixed with Coconut oil or Gingelly oil or Desi Ghee for Idly and Dosa.

இயற்கையான முறையில் விளைந்த கருப்பு உளுந்து சேர்த்து இந்த இட்லி பொடி தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது.இதனை இட்லி மற்றும் தோசை உடன் சாப்பிடும்போது இப்பொடியை  நல்லெண்ணெய் (அ) தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது நெய் கலந்து சாப்பிட்டால் மிகவும் ருசியாக இருக்கும்